油酸是一种天然存在于油中的脂肪酸。 花生是高油酸的良好来源，与其他食用油相比，花生油具有更多的益处。 花生育种者，种植者和食品制造商期望通过具有高油酸和低亚油酸比来改善其产品的质量。
常用方法
通常，实验室通过气相色谱（GC）测试花生的酸含量。 这种测试是昂贵，费力和费时的。 该过程涉及以下步骤，以避免破坏花生：
• 从花生中取出一小粒。
• 准备通过几个化学步骤（称为甲基化）进行分析。
• 最后，分析样品，并报告结果。
试剂对GC色谱柱的磨损需要大量维护。
育种计划要求在每个阶段（尤其是在收获时）对大量花生进行快速分析和分类。
更好的检测方法
AOTF-NIR光谱学是一种用于花生快速分选的无损检测方法。 该方法包括以下步骤：
• 使用已建立的GC数据构建模型。
• SEEDMEISTER Mark IIIx的配置可在最短的时间内扫描种子。
• 模型被导入到SEEDMEISTER的软件中，以预测花生中油酸和亚油酸的浓度比。
根据预测结果将花生分类到其中一个门类。
O = 油酸 L = 亚油酸
优势：
• 繁殖周期可以缩短。
• 最大限度地减少GC使用量，可减少对健康和环境有严重危害的化学物质和溶剂。
• SEEDMEISTER Mark IIIx可以在4分钟内测试多达100颗种子，而使用GC则需要24小时以上。
• 可以在一个测试现场以零成本测试数百甚至数千个花生，而又不会破坏产品。生产商和制造商将对花生将满足其客户的规格充满信心。
SEEDMEISTER Mark IIIx是一种准确，可重复且低成本的花生分选解决方案。
其他类型的种子也可以通过其他Brimrose光谱仪进行测量和分类。已经开发出了用于咖啡豆，大豆，西瓜，玉米等的模型。
