根据欧洲药典，通过压缩试验或Bloom值的凝胶功率测量可以简单地通过一个完美定义的方法来量化凝胶的强度。
按照Bloom方案，凝胶制备完成后，在直径为59mm (+/- 1mm)、高度为85mm的指定杯子中，用Bloom圆柱体在杯子中心对4mm的渗透进行0.5 mm/s的压缩。最大力(Fmax)以克为单位，与凝胶强度相对应。如果施加的力是50克，Bloom度将是50。
TX-700被电脑控制时，会在 电脑上绘制强度=f(时间)的曲线。否则，在手动模式下，曲线会在TX-700屏幕上显示。
在本例中，凝胶A的Fmax值从142g变为凝胶B的88g。
这方法快速而简单，使我们能够精确地区分凝胶化产品(如明胶)的稠度。
