Brimrose的AOTF-NIR Luminar 5030便携式手持式微型光谱仪专为在现场进行实时测量而设计。
其中一种重要的应用是在葡萄酒行业中。 Brimrose将重点放在酿酒葡萄的三个参数上，这些参数是初始校准试验的成熟度指标：糖度（白利糖度），pH值和可滴定酸度（TA）（以克/升计）。选择这些参数是因为Brimrose具有在诸如苹果和橙汁之类的产品中进行测量的先进经验，并且因为可以使用低技术，廉价的方法来获取参考数据。
测试葡萄时，构建了两种类型的模型：扫描单个葡萄并执行Brix和pH测试，扫描单个葡萄但对整个群集中的汁液执行Brix和pH测试。因为无法从单个葡萄中获得足够的汁液，所以对整个葡萄簇进行了TA测试。酿酒师可以使用折光仪测量单个葡萄的糖度，但不会对单个葡萄进行pH和TA的测试。在集群中进行测试比较省时，并且在参考测试中产生相似的结果。
这项研究的主要目的是查看使用Brimrose Luminar 5030手持式光谱仪是否可以测量葡萄中的参数，以及结果是否足够好以证明可以继续工作。处理天然产物时通常需要使用带有大量数据点的校准模型，结果表明该模型足够强大，可以准确预测。对天然产物的过去研究表明，通常存在光谱差异，但并没有与参考值相关。
为了使校准模型能够准确预测天然产物中的参数，通常需要大量数据点并在模型中使用大量主成分。 未来的验证工作将表明，使用单个葡萄类型或相似葡萄组的模型是否可以获得更好的结果。 通过扫描五个葡萄并获得聚类的值进行的平均被证明是创建校准模型的可行方法。
本研究中创建的通用模型为测量任何单个葡萄园的白利糖度，pH和TA提供了基础。 在特定的酿酒厂收集了单独的数据后，可以将数据添加到通用模型中，并且所得模型应显示与本研究中创建的模型可比的结果。
什么是高光谱成像？
高光谱成像或成像光谱结合了数字成像和光谱的功能。 在单个图像中，高光谱相机中的每个像素获取大量连续光谱带的光强度。 像素拥有的每个光谱都可以用来表征图像中的对象。 与普通摄像机相比，高光谱图像提供了有关场景的更多详细信息，普通摄像机仅获取对应于视觉原色红色，绿色和蓝色的三个不同光谱通道。
在Brimrose，我们的高光谱成像仪使用可见光，近红外和SWIR摄像机以及我们的声光可调滤光片（AOTF）在任何目标区域产生高光谱成像。 可以定制AOTF-HSI来满足您在各种应用中的要求。
