MISCO 3-A卫生级在线折光仪在番茄酱蒸发浓缩工艺中的应用

应用介绍
番茄浓缩液生产线必须始终保持满负荷运转。 间歇性或每隔一天无法进行减少容量的工作。 每次关闭番茄加工生产线时,都必须清洁所有机械,这将浪费数小时的工作时间,浪费大量的水和蒸发器中包含的大量产品。
此外,新鲜和成熟的西红柿不能在超过30°C(86°F)的环境温度下保存超过24-48小时,因为这将导致劣质,劣质成品和低白利糖度。
整个生产周期均按照极其严格的卫生标准进行。

浓缩番茄汁需要减少水分含量,将所有原始固体含量保留为浓缩液。
通常,单级或多级(也称为效应)蒸发设备用于番茄浓缩物的生产。 蒸发器内部的汁液经过不同的阶段,在此阶段,其浓度水平将逐渐增加,直到在最后阶段获得所需的密度。 在这里,番茄酱通过在线折光仪控制的泵自动提取。

折光仪安装
MISCO卫生折光仪安装在蒸发器出口上。 它向控制器提供信号,控制器调节蒸发器入口流量,从而调节白利糖度值。 典型的测量范围是5-35白利糖度,典型的过程温度约为95ºC。
在线折光仪还用于番茄纸浆标准化控制。 典型的测量范围是4-7白利糖度,典型的过程温度约为20ºC。

VIP2-3A在线折光仪简介

3-A食品和产品安全卫生折光仪:出于对乳制品,食品,饮料和生物制药行业食品和产品安全的担忧,3-A认证的卫生折光仪必须符合严格的卫生标准,然后才能获得认证, 折光仪领域可获得的最高荣誉之一。 不用说,带有3-A密封的折光仪通过提供最大程度的食品或产品污染防护,从而使产品接触表面易于清洗和消毒,达到了最高的公共卫生专业标准。

产品特点

  • IRIS智能传感器技术

新型MISCO VIP2-3A在线过程折光仪是智能传感器技术最新进展的一个很好的例子。 由于用于处理和通讯的信息包含在传感器本身内,因此VIP2-3A折光仪无需外部控制箱。 VIP2-3A折光仪可以立即准确地测量折光率,对温度进行校正,将折光率转换为更人性化的测量单位,然后将结果传输到数据采集系统。

  • 无需控制箱

新的智能传感器范例完全消除了对单独的外部控制箱的需求。 VIP2-3A传感器不仅可以进行所有处理和通讯,而且可以在更小的尺寸,更高的浓度,温度和压力范围内完成,并且比以前的传感器精确近五倍。

  • 灵活的通讯选项

每个VIP2-3A传感器都配备有特殊的通讯卡,可以与外界进行通讯。 您可以选择模拟或数字输出。 模拟通信卡允许用户选择4-20mA或0-10V比例输出。 数字通信卡通过RS232串行连接以ASCII文本格式传输传感器读数。 可以通过MISCO Inline Connect™软件将所有VIP2传感器连接到Windows®计算机上的USB端口,可以在其中轻松配置和校准它们。

应用领域

◎乳制品           ◎食品            ◎饮料           ◎生物制药

3-A卫生认证

受到乳制品,食品,饮料和生物制药行业对食品和产品安全的担忧的驱使,获得3-A认证的卫生折光仪在获得认证之前必须符合严格的卫生标准,这是折光仪领域可达到的最高荣誉之一。

在进行首次组装步骤之前很久,折光仪已经由致力于卫生标准的非营利组织3-A Sanitary Standards,Inc.进行了严格的审查,以用于卫生应用。认证代表漫漫长路的尽头,包括证明折光仪符合机械设计,材料选择和可追溯性,表面光洁度和制造方面的既定标准,所有这些都必须由具有资格的独立第三方检查员进行检查和验证。

购买3-A认证的仪器将使您受益,因为:

1.它们降低了食品/产品污染的风险。

2.确保您可以轻松清洁和消毒设备。

3.确保您使用了最佳的材料,表面光洁度和工艺。

4.3-A产品被USDA,FDA,FSIS等广泛接受。

5.标准化的设备设计更易于鉴定和验证。

6.避免进行昂贵的产品质量测试和现场审核。

关于MISCO折光仪

MISCO折光仪已经有60多年的历史了,是折光仪领域备受推崇的行业领导者。 我们保持这一领导地位是因为折光仪就是我们要做的-只是折光仪。 对于我们来说,折光仪不仅仅是目录产品或副业,而是我们的唯一业务。 这就是使我们与众不同的原因。 我们的首要任务是为您提供强大,可靠的客户服务和技术支持。 我们组建了一支工程师团队,以快速,准确地为您提供应用协助,以最大程度地提高仪器性能并最大程度地减少您的挫败感。 我们在折光仪业务方面积累了数十年的经验,可为世界几乎每个可能的领域和地区的客户提供帮助。 正是这种经验使我们能够独特地提供创新的解决方案和产品。

 

 


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