LAMY,流变仪,TX-700,物性测定仪,触觉纹理分析仪,质构仪,RM200,用TX-700做压缩测试,肉质硬度测试

压缩测试是用来量化块状产品的硬度，如黄油，人造黄油或奶酪的帮助细线。

在试验过程中，在装置的旋转底板上放置一块羊乳酪块。以1mm/s的速度几乎全部切割。所需材料如下图:

测试结果如下图:

这个切割测试可以让我们确定切割一整块羊乳酪所需的强度。这种方法也适用于其他产品，如黄油或人造黄油。

使用这种探头，TX-700可以在产品开发和质量控制阶段使用。