意大利 FBM srl 巧克力加工设备 调温涂覆机 MAESTRIA

FBM诞生于1977年，旨在帮助巧克力制造商加速和自动化他们的工作调温机在意大利，它一直被认为是坚实、可靠的，并处于现实调和、包衣、中空模具和果仁糖、手工巧克力生产、糖果、可涂抹奶油、装饰配料的最前沿；FBM将为您提供合适的解决方案。

产品描述
该机器由电子控制板控制，可设置加热和调温温度、自动开关机和“夜间循环”功能。

连续调温技术具有三个温度层次：加热温度（通过液体）、第二阶段通过气体调节调温曲线温度和第三阶段通过加热巧克力来调整预结晶温度。

计算机允许根据巧克力的种类（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）选择不同的结晶曲线和不同的调温配置（标准或快速）。

自动反转的螺杆泵可以快速重新启动调温过程，可拆卸的螺杆泵使清洁过程更加方便快捷。

Maestria 的头部两侧配有明亮的 LED 指示灯，用于可视化显示已达到的熔化和调温点。

该机器配备加热振动台。

涂覆皮带分为两部分，配备了300毫米宽的不锈钢皮带，用于放置纸卷的支架、减速器以及加热底涂料池，以避免巧克力凝固。

可选项：
– 底部涂料装置
– 装饰装置（直线和锯齿线）
– 部分涂覆系统
– 螺杆速度调节
– 涂覆机速度调节
– 风流速度调节（涂覆机）
– 气动配料系统
– 配料头（根据客户要求）

技术数据
碗容量：60 千克
产量：根据工作类型，每小时调温巧克力产量为160千克起
调温过程：3阶段连续调温
熔化系统：巴恩玛利法（水+食品级甘醇）
电压：220伏特或380伏特/50赫兹或60赫兹/三相或单相
功耗：3.3 千瓦
重量：360 千克