意大利 FBM srl 巧克力加工设备
分批回火机 NUCLEO
规模
- 高度:1532mm
- 宽度:800mm
- 长度:1083mm
描述
适合调和各种内含物的巧克力的调和机。
核桃、榛子、谷物、蜜饯、开心果及各种干果、谷物和中小型水果。
该机器由专用电子卡控制，可以调节熔化和回火温度。它有一个盖子，有助于巧克力与产品的混合，当然，必须用液体巧克力制成。像我们所有的“Quadro”批量回火机器一样，回火过程在保龄球罐中进行，当达到回火温度时，泵可以启动，开始产品挤压过程。该泵有一个气动加料器，可以管理产品的剂量。该泵旨在避免夹杂物的过度破碎，尽管有多个通道，破碎是不可避免的。根据所选夹杂物的类型，夹杂物的百分比可以从20%到50%不等。Nucleo还可以配备一个模具装载机，可以在自动循环连续生产管理。模具加载器可配备带阀门调节的喷嘴板，该喷嘴板将由制造商根据客户需求进行设计。在挤压过程结束时，碗可以被重新填充，以重新启动新的循环。这台机器配有振动台。这个碗的容量是55公斤不含杂质的巧克力。
