法国VMI Mixing 叉搅拌机行星搅拌机酵母机发酵机实验室混料器带固定碗的螺旋搅拌机

带固定碗的螺旋搅拌机

VMI固定碗螺旋搅拌机是为了混合产品，减少揉制时间和有限的加热面团。它们是制作传统面包、特殊面包和糕点的理想选择。他们可以处理各种各样的食谱，同时确保烘焙师的质量和可重复性。 VMI提供一系列垂直螺旋混合器，包括一个固定的碗，容量从50升到300升。体积从2到160公斤面团* *平均水化率60%的最大面团容量揉捏最佳预混和揉捏，以达到最佳均质 人体工程学 符合人体工程学的机器，提高舒适度，方便日常工作

螺旋搅拌机与固定碗SPI 53和63

产品描述： 该SPI 53和63固定碗垂直搅拌机是理想的小体积面团范围从1.6公斤到40公斤*。它的混合工具有一个独特的螺旋形状，增加面团渗透和优化揉制。这些搅拌器推荐用于生产传统面包，特殊面包和糕点。该SPI 63 Digy版本配备了一个自动和独特的提升头。倒碗和清洗非常容易，你可以毫不费力地使用工具和碗。Digy的触摸面板是直观的，允许可编程的食谱设置。 SPI 63 Digy有零食版本，可用于糕点和咸味准备的更多功能应用。混合器由桨和刮板组成。快速耦合系统允许轻松更换工具(螺旋和搅拌可选)。SPI 63 Digy零食配有自动升降头和排水塞。它可以安装在脚轮套件上，方便移动(附件)。

“原产法国Garantie”标签 SPI 53 & 63螺旋混频器被认证为在法国制造。作为烘焙行业的主要品牌和领导者，VMI已经认证了其搅拌机和行星搅拌机系列的核心，全部在法国设计和安装。最大面团容量，平均水化率为60% 优势： 小批量高通用性面团准备易于使用一个独特的升降头和脚轮套件透明的盖子有一个舱口，可以添加少量的成分直观的触摸界面与配方编程工具快速附件系统(零食版)